Maître Maude St-Georges est associée au sein du groupe de litige chez McCarthy Tétrault à Montréal. Sa pratique est principalement axée en responsabilité médicale et professionnelle, en droit disciplinaire, en actions collectives et en droit des assurances.
À titre d’avocate mandatée par l’ACPM, elle assiste les médecins à naviguer à travers diverses situations médicolégales, que ce soit des poursuites, des processus disciplinaires intrahospitaliers ou du Collège des médecins du Québec. Elle a aussi un rôle conseil pour diverses questions éthiques et déontologiques.
Elle est également la présidente de l’exécutif de la section Santé de l’Association du Barreau canadien pour le Québec, et siège au groupe de travail sur les soins de fin de vie de l’Association du Barreau Canadien.