Maître Ayse Dalli est associée au sein du groupe de litige du cabinet McCarthy Tétreault. Sa pratique est principalement axée sur le litige civil, notamment la responsabilité professionnelle et le droit de la santé. Elle plaide régulièrement devant les cours civiles du Québec et devant des tribunaux administratifs et professionnels. Les clients sollicitent ses conseils stratégiques dans le cadre de leurs dossiers complexes et aux enjeux élevés. À cet égard, elle a représenté et conseillé de nombreux professionnels, dont des médecins, dans le cadre de poursuites pour faute professionnelle et d’enquêtes disciplinaires.
Reconnue pour son engagement auprès de la communauté juridique, Me Dalli préside et copréside également divers concours de plaidoiries au niveau régional et national et agit à titre de mentor auprès de jeunes juristes. Elle enseigne le cours pratique de litige civil (« Civil Litigation Workshop ») à la Faculté de droit de l’Université McGill. Elle est présidente de la Fondation McCarthy Tétrault.