Élodie Grimal, infirmière diplômée d’État, a exercé dans le secteur médicosocial et sanitaire, notamment en psychiatrie. Elle est formée en éducation thérapeutique du patient et titulaire du D.U. Management du développement durable en santé (C2DS/CESEGH – Centre d’études supérieures en économie et gestion hospitalière).
Elle est coordinatrice du projet Maternité éco-responsable et consultante RSO/santé environnementale depuis plus de 5 ans à l’agence Primum non nocere. Son travail consiste à créer des dynamiques collectives autour de projets fédérateurs tels que des démarches de prévention en santé environnementale en utilisant, entre autres, l’empowerment (« autonomisation », « renforcement du pouvoir d’action »).