La Dre Roula El Rassi a fait sa formation médicale générale et en dermatologie au Liban, puis s’est spécialisée au Liban et en France.
Elle pratique aujourd’hui la dermatologie à la Clinique Union MD à Laval.
Précédemment, elle a œuvré à la Clinique privée MD Plus, à la Clinique Avenir MD, à la Polyclinique médicale Concorde, à l’Hôpital de la Cité-de-la-Santé à Laval, au CSSS de Kamouraska, au CSSS de Rivière-du-Loup ainsi qu’en bureau privé à Beyrouth au Liban.
Elle a été chargée d’enseignement clinique à l’Université Laval de 2009 à 2013, chef de clinique-assistant à la Faculté de médecine de l’Université Saint-Joseph au Liban de 1996 à 2003, et chargée de cours à l’Université libanaise Baabda-Liban de 2000 à 2005.
La Dre El Rassi a à son actif plusieurs publications au Québec et en France, et donne de nombreuses conférences.