Originaire de Carleton-sur-Mer, la Dre Roy a complété son doctorat en médecine à l’Université de Sherbrooke. Elle a, par la suite, fait une résidence en chirurgie générale à l’Université de Montréal et un Fellowship en chirurgie bariatrique à Ottawa. Elle est de retour dans la Baie des Chaleurs depuis 2018 où elle travaille, entre autre, à la clinique du sein.
